+40 314 362 018 / +40 769 809 238

Cosul Meu
Wishlist 0
Sign in
  • Produse
  • El Salvador El Roble HSF Sloane
  1. Produse
  2. El Salvador El Roble HSF Sloane
Lista de prețuri publică

El Salvador El Roble HSF Sloane

0.0 / 5
  • Ambalaj
  • Tip Rasnire

63,75 lei 63,75 lei 63.75 RON

58,49 lei

Această combinație nu există.

Adaugă în coș
Cumpără acum
Share this product

Termeni și condiții
Garanție de rambursare în 30 de zile
Expediere: 2-3 zile lucrătoare

Imagine produs
El Salvador El Roble HSF Sloane

63,75 lei 63,75 lei 63.75 RON

58,49 lei

Adaugă în Coş Buy Now

Proiectul JASAL este o afacere de familie cu vechime de peste o suta de ani care are in administrare mai multe ferme din lantul muntos Apaneca Illamatepec, ferme producatoare de cafele Cup of Excellence.
 Ferma Los Nogales se intinde pe o suprafata de 30 de hectare, iar zona denumita El Roble care se afla chiar varf la o altitudine de peste 1500 masl.
Ferma aceasta are o deosebita importanta pentru familia Salaverria, fiind prima cumparata si locul unde producatorul Jose Antonio Salaverria a copilarit.
Asadar aceasta a fost aleeasa pentru lansarea unui proiect deosebit, in care pe mici parcele de pamant se experimenteaza cu noi origini si varietaluri de cafea. Cafelele sunt procesate in centrul Beneficio Las Cruces, in apropiere de Santa Ana, si chiar daca acesta pastreaza traditia de peste 100 de ani, constant sunt facute imbunatatiri, fiind echipamenta eco, cu paturi africane, terase si uscatoare mecanice.Folosirea tehnologiei avansate, in tandem cu cunostintele si experienta adunata de-a lungul timpului, ii ajuta pe fermieri sa inteleaga cum sa trateze fiecare cafea in parte. 

Microlotul pe care vi-l prezentam de aceasta ferma este acest nou varietal numi HSF (Hybrid San Francisco) este o hibridizare naturala intre Bourbon si Pacas, descoperit prima oara pe parcela San Francisco a familiei Salaverria, care i-a dat si numele.
Ciresele sunt culese cand sunt coapte in totalitate, fiind mai apoi transportate la Beneficio.
Le este indepartata o mica parte din pulpa, mucilagiul fiind indepartat doar in proportie de 1%.
In continuare, boabele sunt depozitate in saci de iuta pentru a preveni pierderea zaharurilor in acest proces pana sunt mutate pe paturi umbrite unde sunt lasate la uscat timp de 2 zile fara a fi miscate. Dupa aceea boabele sunt mutate la soare, unde stau la uscat pentru inca 20-25 de zile, in functie de conditiile meteo. 

Aceasta cafea procesata Black Honey are ca rezultat o cafea complexa si corpolenta, cu note de fructe de padure, curmale, ciocolata, nuci de macadamia si dulceata de miere. 

INFO CAFEA
OrigineEl Salvador
Profil gustMure, Merisoare, Miere, Honey, Curmale, Nuci de Macadamia, Ciocolata Neagra
RegiuneApaneca-Ilamatepec
ProducatorJose Antonio Salaverria
FermaLos Nogales, El Roble
Altitudine1470 masl
VarietalHybrid de San Francisco
ProcesareBlack Honey
PROFILE PRAJIRE
Omniperfect adaptat extractiilor espresso sau filtru

Specificații pentru El Salvador El Roble HSF Sloane

Ambalaj 250g sau 1000g
Tip Rasnire Boabe sau Filtru V60 sau Presa Franceza sau Ibric sau Espresso

Produse alternative

Aceasta este o previzualizare a produselor vizualizate recent de către utilizator. Odată ce utilizatorul a văzut cel puțin un produs, acest fragment va fi vizibil.

Produse Recent Vizualizate